Axis: monitoramento remoto no Habib’s 1s571u

O Habib’s, rede de fast food nacional que conta com mais de 300 endereços em todo o país, além de atender a cerca de 150 milhões de consumidores por ano, acaba de investir em um sistema de monitoramento por vídeo em rede da Axis Communications.
05 de agosto de 2008 - 16:45
O Habib’s, rede de fast food nacional que conta com mais de 300 endereços em todo o país, além de atender a cerca de 150 milhões de consumidores por ano, acaba de investir em um sistema de monitoramento por vídeo em rede da Axis Communications.

Em parceria com a integradora Mersh Automação e Sistemas, a Axis implementou no Habib’s 163 câmeras em rede, tanto na sede istrativa da empresa de fast food, em São Paulo, quanto em sua unidade fabril, em Itapevi. Além disso, foi instalada uma estrutura de monitoramento remoto com alta definição de imagens gravadas. A plataforma também permite gravação de áudio e vídeo.

Agora, o Habib's pode garantir a segurança de suas instalações, além de utilizar os de vídeo-monitoramento digital para a gravação de treinamentos de sua equipe e controle de qualidade na linha de produção de alimentos.

O projeto todo foi concluído em seis meses. “Nossa Central de Produção segue um rígido controle de qualidade e agora conta com monitoramento por vídeo 24 horas, que abrange desde o processamento dos alimentos à embalagem e estoque”, destaca Geraldo Santo, diretor de TI do Habib's.

Além de instalar a estrutura, a Axis e a Mersh integraram as câmeras com a plataforma de TI já existente no Habib's. Assim, vídeo, voz e dados estão conectados à rede Ethernet de 10 Gigabits da empresa, fornecida pela Nortel.

Já os vídeos são codificados simultaneamente nos padrões de compactação Motion-JPEG, MPEG-4 Part 2 e, via rede cabeada, chegam às centrais de monitoramento e gravação para então arem aos servidores de armazenamento da empresa.

As imagens podem ser adas em rede até 15 dias depois da gravação e, após o período, por mais 60 dias através de backup. Ainda, os treinamentos são gravados em mídias de DVD para facilitar sua difusão.

O software de gerenciamento de imagens utilizado é da ISS e permite gravar imagens com áudio integrado e alarmes pré-configurados. Aos recursos atuais disponíveis, o Habib’s estuda adicionar outros como reconhecimento facial, contagem de pessoas e identificação de placas de automóveis.

Leia mais no Baguete
Em junho deste ano, Geraldo Santo foi o entrevistado da semana do Baguete Diário. Na entrevista, o executivo contou sobre os projetos e rotinas da rede de fast food.

O material na íntegra pode ser conferido pelo link relacionado abaixo.